Foresta Algairén

Foresta Algairén

Un mundo de trufa

Venta de trufa (tuber melanosporum) de primera calidad. Tanto a hostelería como al consumidor final.
Charlas sobre la truficultura y el consumo de trufa con degustación de recetas trufadas.
Realización de salidas a campo para la caza de trufa.
Ponerse en contacto con nosotros a través de los teléfonos:
699 436 177 y 606 303 386
y en el correo electrónico:
info@forestaalgairen.com

domingo, 18 de diciembre de 2016

Queso trufado

Prueba 1 del día, 
crema de queso trufada y con trufa #tubermelanosporum  , para las comidas de Navidad ( o para cualquier otro día #porqueyolovalgo )
Ingredientes: una tarrina de crema de queso cualquiera, que no tenga sabores y 5 gramos de #trufanegradeinvierno. 
Rallas la trufa en el queso y le das vueltas a todo. Si tienes envasadora de vacío, ponla al vacío el día de antes, sino para asegurarte de que está todo bien trufado puedes hacerlo un par de días antes y dejarlo bien cerrado en la nevera hasta que lo necesites.
Dificultad: ninguna
Tiempo de realización: 2 minutos
Éxito: asegurado

#cheeselover #trufflelover #amantesdelqueso #amantesdelatrufa #forestaalgairen #trufatrufatrufa